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Parallel zum Ellersbach erhebt sich der eingeschossige, rechteckige Massivbau aus Basalthausteinen. Er schließt mit einem Satteldach ab. Die sparsamen Öffnungen sind mit Sandsteingewänden versehen, im Sturz der Eingangstür erscheint die Datierung 1879. Das Backhaus enthält zwei Backöfen, die in jährlichem Wechsel von bestimmten Dorfbezirken (Ober- und Unterdorf) genutzt wurden.
Als Kulturdenkmal nach § 2 Absatz 1 Hessisches Denkmalschutzgesetz aus geschichtlichen und städtebaulichen Gründen in das Denkmalverzeichnis des Landes Hessen eingetragen.
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