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Gegenüber dem schmuckvollen Fachwerkhaus Stadtstr. 13 liegt das noch bis vor wenigen Jahren genutzte Backhaus; es steht giebelständig zur Straße. Die vorderen zwei Drittel des Baukörpers sind verputzt, der Giebel in Fachwerk weist ein Gefüge aus der 1. Hälfte des 20. Jahrhunderts auf. Der hintere Teil des Baus in sichtbarem Bruchstein lässt einen älteren Kern vermuten. Als eines der wenigen in der Gemeinde erhaltenen Backhäuser zeigt sich hier ein vor allem sozialgeschichtlich interessantes Zeugnis früherer Lebensweise.
Als Kulturdenkmal nach § 2 Absatz 1 Hessisches Denkmalschutzgesetz aus geschichtlichen Gründen in das Denkmalverzeichnis des Landes Hessen eingetragen.
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